Choachí,

Comenzaremos con una cálida bienvenida en la Cervecería Fomeque y nos sumergiremos en la apasionante historia de la cerveza, desde sus orígenes hasta su evolución contemporánea.

A lo largo del taller recibirás una bitácora de producción que completarás paso a paso, registrando cada fase del proceso cervecero. Al mismo tiempo, participarás activamente en la cocción, aprendiendo los secretos y las técnicas que distinguen a la cerveza artesanal.

Para cerrar, llevaremos a cabo una cata a ciegas: degustarás la cerveza de la casa y una versión tradicional sin conocer su identidad, explorando sus matices y contrastes.

Al finalizar, sabrás diferenciar con confianza una cerveza artesanal de una convencional. ¡Prepárate para descubrir todos sus secretos!